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蜜雪冰城加盟错误要素如何避免

时间:2018-09-11 10:57:34 来源:蜜雪冰城官网

现今市场上的奶茶作为休闲、时尚、健康的轻食物备受追捧,开个冰淇淋奶茶店形成一种热潮。但众多的加盟商在加盟品牌之前没有考虑到应该避免那些错误的要素,需要谨小慎微去加盟,蜜雪冰城作为一家拥有上千家的连锁的店品牌,门店都是统一管理和统一支持,维护品牌形象,在此蜜雪冰城给大家在加盟蜜雪冰城需要做如下避免要素,如何避免加盟弊端?以下有几个误区你经营的时候需要注意一下。


错误一:盲目跟风,市场产品如出一辙,没有调查。


蜜雪冰城冰淇淋奶茶店属于简便的品牌,但是要开一个像模像样的店前期的准备也是需要一定知识。众多的加盟商有些是觉得市场好开一家,有些是因为别人再开,感觉赚钱也开,有些是自己有门店,想换品牌做,但有些是因为喜欢所以开,或者说喜欢喝就开。没有经过市场的调研,没有做品牌的前期定位,盲目跟风,别人做奶盖自己也做奶盖,造成无特色,无定位,无创意,无品牌的事故。前期需要调查商圈,人流,消费群体,消费时间,周边的门店特色,竞争水平,商圈的人口流动性。这些都是需要衡量的因素。


错误二:选址随意


选址是蜜雪冰城前最关键的工作,也是加盟商比较头疼比较棘手的事情,很大程度上决定了以后能不能赚钱!占了开店的50%以上因素。如果经营场所不适宜于开奶茶店,如因营业场所对周围环境有不良影响,遭遇多方投诉,而无法正常经营的;或交通不便,不具备吸引客人条件的。再者是没有商圈的性质和消费群体习惯。其他奶茶店已经转租的门店慎重选择。


错误三:品质无保障,制作不严格要求


很多的加盟商不注重消费体验,除了门店的主打产品之外,其他的产品做的马马虎虎,口感口味都无法保障,没有严格按照制作流程,随意添加,不看刻度。产品前期采购还是制作环节,都没有明确的规范。采购原料和设备时,不考虑性价比的合理性,只单方面注重进价要低,造成口味不稳定或不能迎合消费者的需要;轻视标准化管理与操作。感觉像样子就行,这些行为只会扼杀消费者体验。


错误四:不注重门店品牌形象,卫生不注意 


很多人觉得奶茶就是快消品,喝完就走,没有必要再装修和维护品牌形象下工夫,门店随便批点图纸就行,吧台扎乱无章。空间规划不合理,给消费者的体验异常差,进去就没有心情去喝奶茶感觉。要明白现在的奶茶消费者大多是年轻人,他们不仅注重口味,更注重装修环境和消费体验等等,不仅是要再门店装修得体,还有在店面的主题特色下手,添加创意都是非常必要的。


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